Muita gente come gelatina adoidado devido à presença do colágeno, uma proteína cuja principal função é formar as fibras que dão sustento à pele. Porém a gelatina industrializada possui muito açúcar e corante, então aqui vai uma dica mais saudável.
Gelatina sem sabor com suco natural de frutas:
Ingredientes
1 envelope de gelatina incolor
½ copo de suco, ex: suco de limão, uva ou maracujá
1 colher de sobremesa de açúcar light c/ stévia ou 1 colher de chá de adoçante sucralose (Linea) – opcional pois tem gente que conhece comer puro. 
Modo de Preparo
Hidratar a gelatina em 1 xícara de água quente, mexer até dissolver, esfriar e misturar com o suco e o açúcar light ou adoçante.
Preencher as fôrmas de gelatina (ou potes de 150 ml) e levar para gelar. 
Rende 3 porções.