Na década de 70, pesquisadores descobriram o motivo pelo qual esquimós apresentavam um índice reduzido de doenças cardíacas, apesar da dieta rica em gorduras. Isso ocorre porque a alimentação deles é rica em peixes de águas frias e profundas, que possuem quantidades elevadas de ômega-3.
Benefícios proporcionados pelo ômega-3:
• Auxilia na manutenção dos níveis saudáveis de triglicérides;
• Auxilia na prevenção de doenças degenerativas e memória;
• Auxilia a circulação sanguínea.