Fígado

"Não é bom comer fígado em casos de anemia, nutri?"
Embora o fígado de boi tenha uma quantidade significante de ferro, eu não recomendo seu consumo.
Tal órgão possui como uma das principais funções desintoxicar o organismo, ou seja, tudo que o animal recebe, como medicamentos, agrotóxicos, vacinas e aditivos da ração passam por ele para "seleção". Ou seja, consumir fígado hoje em dia é diferente da época dos nossos avôs, quando os animais viviam no pasto.
Então evite o seu consumo, principalmente se estiver grávida, pois com tantas substâncias ruins é o nosso fígado que não dá conta de desintoxicar.

 

Postado em 04/04/2018