Quanto maior o estímulo para a perda de peso, maior será o estímulo para o reganho. Por isso depois de uma dieta muito restritiva, o indivíduo quando volta a comer normalmente, tende a ganhar mais peso do que já tinha.
Para que o organismo estabeleça uma nova memória, o ideal é que a pessoa permaneça com o novo peso no mínimo pelo mesmo número de meses do que de quilos que perdeu. Por exemplo, seu eu perdi 5kg, eu devo permanecer por pelo menos 5 meses com o meu novo peso para que meu corpo se adapte a ele.