Extensão em Visão Funcional no Atendimento Clínico

Nesse último final de semana finalizei a Extensão em Visão Funcional no Atendimento Clínico Nutricional, e foram 7 meses de muito aprendizado! Quando comparada à nutrição tradicional, a funcional é um método diferente, por trabalhar com a individualidade bioquímica e os efeitos dos alimentos no organismo de cada um, sendo mais abrangente do que estabelecer planejamentos alimentares baseados apenas em contagem de calorias. "A proposta da reeducação alimentar funcional é baseada numa dieta anti-inflamatória, já que quando estamos inflamados temos dificuldade em perder peso, o intestino não funciona bem, aumenta o estresse, ou seja, causa um desequilíbrio global no organismo!